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为进一步加强对学校食堂管理，提升学校食品安全管理水平，增强学校及周边饮食卫生监督管理工作的社会影响力和公众满意度，营造良好的食品安全环境，月湖区市场监督管理局在鹰潭市第二幼儿园开展食品安全知识进校园活动暨校园食堂开放日活动。
活动中，月湖区市场监督管理局的工作人员通过张贴宣传画、现场演示讲解的方式向学校师生普及食品安全知识，并就食品安全问题提出了相关建议。工作人员向学生讲解了什么是食品安全、什么是食品添加剂、什么是食物中毒事件，通过简单明了的语言，形象生动的讲解，让学校职工和家长们了解到日常生活中常吃的食物中存在哪些安全隐患，如何提高自我防范能力，做到杜绝校园食品安全风险。
在现场观摩环节，鹰潭市第二幼儿园食堂管理人员进行了现场操作演示，带领参加活动的家长代表和教师代表参观了食堂后厨操作间，并向大家详细介绍了食堂卫生、食品留样及分餐等情况。
此次活动旨在向大家介绍幼儿园食堂的工作情况，让家长和社会更好地了解幼儿园食堂，营造食品安全社会共治的良好氛围。
原标题：《食品安全知识进校园》
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为进一步加强对学校食堂管理，提升学校食品安全管理水平，增强学校及周边饮食卫生监督管理工作的社会影响力
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