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你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于鲫鱼汤熬多久最有营养，熬鲫鱼汤的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、用掏膛的方法把鱼洗干净，最好用厨房纸巾把鱼身上的水擦掉，这样可以保证煎炸时鱼皮的完整性。
2、在不粘锅中加入一道菜的油，油热后将鱼放入小火中慢慢煎。这时候坐在另一个炉子上的汤锅里加水。大火烧开，将鱼彻底煎至两面金黄。
3、让汤锅里的水烧开，把煎好的鱼和油倒入沸腾的汤锅里。(这一步很重要。鱼煎好后不能烧开水，也不能关火等鱼煎好。)火候要准，两个锅的温度要一样。鱼和水都是滚烫的，这是做白汤的关键。
4、放入葱段和姜段，开大火至汤汁沸腾，3-5分钟白色汤汁就出来了。
5、此时转小火，烧1-1.5小时。
6、汤锅的水要一次灌满，中间不能加水。制作全过程不需要加盐，出锅时再根据自己的口味加盐。
以上就是熬鲫鱼汤的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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